2,000mmのカーテンレールを半分に切って1,000mmを2本注文可能ですか？

レールをカットする場合、切断機を使用します。

 

一般的に切断機の刃は鉄を切りますので、厚さ数ミリとなります。1,000mmで切断して、反対側はその刃の大きさによって小さくなります。よって、ぴったり1,000mmずつを2,000mmから製作することは、できません。
 
3,000mmを購入し、2か所カットで1,000mmずつに製作するのが一般的な形でございます。